食器と厨房のプロショップ　ナカタ

特厚銅鍋シリーズの特徴

手作り「特厚銅鍋」は、熱伝導率の良い胴の優れた特性を生かし、又、手打ち鎚目は、表面に凹凸を作ることで表面積を大きくし、熱のあたる部分が多くなり、熱効率が上がります。従って、鍋の中は全体的に温度が一定し、煮魚・天麩羅・おでん等に最適で料理も、うまく出来上がります。
外面を、銅の錆色（生地色）着色処理したことにより、緑青が発生しにくく、又、従来のクリヤー処理のものより、いつまでも使用上きれいで、御座敷用にも適しています。
柄は、真鍮鋳物　内面は〝純錫〟（じゅんすず）手引き処理のため長期間の使用にたえられます。

食器と厨房のプロショップ　ナカタ　特厚銅鍋シリーズ

IDS（財団法人新潟県生活文化創造産業振興協会）デザインコンペティション'96　『奨励賞』受賞
第3回新潟県クラフト展　グランプリ投票コンテスト'95　『会長賞』受賞
第4回新潟県クラフト展　グランプリ投票コンテスト'96　『グランプリ賞』受賞

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